काठमाडौँ— केराको चिप्स खानको लागि स्वादिष्ट मात्र होइन, धेरै स्वास्थ्य लाभहरू पनि छन् । तर, यो अलि महँगो भएकाले मानिसहरुले यसलाई कमै खाने गर्छन् । यो एक धेरै स्वस्थ खाजा हो, जुन काँचो केराबाट बनाइन्छ । बालबालिका, वयस्क, सबैलाई यसको स्वाद मनपर्छ । एकपटक तपाईंले खान शुरु गरेपछि, सम्पूर्ण प्याकेट समाप्त हुने निश्चित छ ।
कतिपय मानिसहरू यस्ता छन् जो कुनै पनि रूपमा केरा खान मन पराउँदैनन् । तर उनीहरू पनि केराको चिप्स भने खान मन पराउने गर्दछन् ।
केराको चिप्स नखाने हो भने धेरै स्वास्थ्य लाभबाट बञ्चित हुन सक्छ । केराको चिप्समा पाइने पौष्टिक तत्व र यसका फाइदाहरूहरु धेरै छन् ।
केराको चिप्समा धेरै पौष्टिक तत्वहरू हुन्छन् । यसमा ऊर्जा, प्रोटिन, कार्बोहाइड्रेट, फाइबर, क्याल्सियम, फस्फोरस, पोटासियम, आइरन, सोडियम, जिंक, कपर आदि पाइन्छ । यी सबै तत्वहरू शरीरको लागि धेरै महत्त्वपूर्ण छन् । यसमा क्यालोरीको मध्यम मात्रा पनि हुन्छ।
केराको चिप्सको सेवनले रक्तचापलाई धेरै हदसम्म नियन्त्रणमा राख्न सकिन्छ । यसमा सोडियम कम हुन्छ, त्यसैले यो खाजामा आलु चिप्स वा अन्य खाजाको तुलनामा कम नुन हुन्छ । केरा चिप्सको एक सेवामा एक ग्राम भन्दा कम नुन हुन्छ, लगभग ०।८४ मिलीग्राम मात्र ।
केराको चिप्सले शरीरलाई ऊर्जा दिन्छ । यसमा क्यालोरीको मात्रा बढी हुन्छ । प्रत्येक दिन, हामीले लगभग २००० क्यालोरीहरू उपभोग गर्नुपर्छ । यी दुवै केन्द्रित ऊर्जाका स्रोत हुन् । यसको मतलब केरा चिप्सले खानाको बीचमा तपाईंको शरीरलाई ऊर्जावान राख्न सक्छ । तर, यसको अत्याधिक सेवनले तपाई आफ्नो तौल घटाउन सक्नुहुन्न ।
केरामा पोटासियमको मात्रा बढी हुन्छ । पोटासियममा स्नायु र मांसपेशी लाभहरूसहित धेरै स्वास्थ्य लाभहरू छन् । रक्तचाप सामान्य राख्न पोटासियम आवश्यक छ । यस्तो अवस्थामा तपाई हप्तामा दुई देखि तीन पटक यी स्वस्थ स्न्याक्स खान सक्नुहुन्छ ।
सेल–टू–सेल–संचार, र डीएनए संश्लेषणको लागि म्याग्नेसियम आवश्यक छ । यसको अतिरिक्त, म्याग्नेसियम, क्याल्सियम र फस्फोरसजस्ता अन्य खनिजहरूले हड्डी र दाँतको तन्तु निर्माण गर्न मद्दत गर्दछ । यस्तो अवस्थामा म्याग्नेसियमयुक्त खानेकुराको सेवनले हड्डी स्वस्थ रहन्छ ।
प्रतिक्रिया